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Prapò- Barolo – Ceretto

Un Barolo d’annata. Vino introvabile

125,00 120,00

Disponibilità: Solo 2 pezzi disponibili

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Rarità fra le rarità : il  barolo riserva Prapò in un annata storica :1989

Nebbiolo 100%  DOCG

Questo barolo invecchia a lungo in botte e in tonneau.

Questa vigna, situata a metà fra la frazione Baudana e il paese di Serralunga d’Alba, è senza ombra di dubbio uno degli appezzamenti con l’esposizione migliore del versante orientale del comune. L’orientamento è Sud/Sud-Est e l’altimetria è compresa tra i 270 metri ed i 380 metri. I terreni (si tratta di Conformazioni di Lequio), vedono in proporzione una percentuale elevata di limo e argilla (che supera il 30%) e questa caratteristica dona ai vini che vengono prodotti in zona una connotazione di rara incisività.
Ceretto possiede 2,4 ettari (sugli 8 ettari e mezzo totali del climat) caratterizzati dalla elevata età media delle viti, impiantate negli anni ’70. Rispetto al versante occidentale della denominazione, la vigna di Prapò risulta avere un gap dell’epoca vendemmiale che in alcune annate può superare i 10 giorni; questo permette alle uve di maturare lentamente ed esprimersi perfettamente dal punto di vista polifenolico.

Ottimo con stracotto di Manzo

Peso 1.350 kg
Dimensioni 8 × 8 × 32 cm
Produttore

Ceretto

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