Le orecchiette sono un tipo di pasta tipico delle regioni Puglia e Basilicata, la cui forma è approssimativamente quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome.
Pasta di Semola di grano duro.
Cioccio Dorazio seleziona i migliori ingredienti per offrirvi un prodotto ottimo, come fatto a mano dalle nonne pugliesi,
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