Porto Tawny “The Senior Tawny” – Niepoort

  • Regione: Portogallo, valle del Douro
  • Gradazione: 20%
  • Capacità: 75 cl.
  • Vitigni: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
  • Temperatura di servizio: 14°-16°
  • Abbinamenti: Ottimo come accompagnamento di dolci a base di cioccolato, molto buono anche come aperitivo.

25,00

Disponibilità: Solo 1 pezzi disponibili

Porto DOC

Vitigni: touriga nacional, touriga franca, tinto cão, tinta francisca, tinta amarela, sousão, tinta roriz e altre

Rosso bruno luminoso al calice.  Al naso esprime una  gamma di sentori olfattivi ampia,  su tutto sovrastano i frutti rossi. In degustazione è raffinato e bilanciato, ma allo stesso tempo anche complesso e fresco.

Abbinamenti

Perfetto per essere degustato a fine pasto insieme al dessert. Ottimo con tutti i dolci a base di cioccolato.

Niepoort

Fondata nel 1842, da più di un secolo e mezzo Niepoort è un’azienda a conduzione familiare
I vigneti si trovano lungo le rive del Douro, successivamente  arrivano a Vila Nova de Gaia, dove nascono meravigliosi Porto. A ottanta chilometri a est di Oporto, grazie a un terroir unico, dove i suoli rocciosi sono ricchi di fosforo a formazione verticale, le radici delle viti riescono a raggiungere una profondità di venti o trenta metri. Tra i filari, le viti sono allevate con estrema attenzione, rispettando al massimo quello che è l’equilibrio di ambiente, natura ed ecosistema.

In cantina, la filosofia seguita è semplice e non molto complessa, per cui nell’ottica di rispettare le più antiche tradizioni locali, viene allo stesso tempo preservato il carattere che la stagione e il territorio sono stati in grado di esprimere nel frutto. Dopo la vendemmia, cui segue la vinificazione, e soprattutto dopo aver trascorso l’inverno in cantina, il vino viene portato più a valle, e lasciato maturare in fusti di legno in un ambiente in cui la fresca temperatura e l’umidità della costa sono perfette per la lunga maturazione che il Porto richiede.

 

Produttore

Niepoort

Grado

19.5%

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