Bricco delle Ciliegie – Almondo

Roero, Arneis 100%

Bianco piemontese , che oltre all’acciaio, un 5% fa un breve passaggio in barrique

Provalo con una tinca in carpione o un risotto ai finferli

L’Arneis  Bricco delle Ciliegie è il vino perfetto per comprendere le straordinarie potenzialità degli Arneis coltivati nel Roero. Domenico Almondo, titolare della cantina Giovanni Almondo, rappresenta un vero punto di riferimento in questa zona e dagli anni Ottanta dedica tutte la propria energia per dare vita a vini che sappiano raccontare il carattere più autentico di questa terra “alla sinistra del Tanaro”.

Bricco delle Ciliegie è il nome del vigneto dove viene coltivato l’Arneis; è un’area che era destinata fino a settant’anni fa alla coltura del ciliegio. Alcune vecchie piante di ciliegio sono ancora presenti tra i filari di uva e sono divenute il simbolo di questa collina. La composizione del terreno, decisamente sabbioso e intervallato da alcune lingue calcaree, l’altitudine e la presenza costante di vento rendono questi vigneti il luogo ideale per ottenere un Arneis davvero pregevole e di qualità.

La conoscenza del territorio e la competenza accumulata negli anni da Domenico Almondo hanno trasformato le grandi potenzialità del Roero in bottiglie di altissima qualità, dotate di una perfetta armonia e di un carattere davvero unico.