Paleo- Le Macchiole

Un vino toscano molto  corposo, Invecchia 18 mesi barrique nuove. Ideale da tenere in cantina, e berlo fra qualche anno accompagnandolo ad uno stufato, magari di maiale affumicato.

95,00

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Paleo , Bolgheri DOC di Le Macchiole

Cabernet Franc 100 %

Bolgheri DOC Annata 2002 , ormai introvabile sul mercato.

Realizzato nel 1989, questo grande vino è il simbolo della cantina e una delle etichette più rappresentative del bolgherese. Nato come classico taglio bordolese, diventerà un Cabernet Franc in purezza nel 2001, conquistando ben presto un clamoroso successo. Il nome richiama quello di un’erba spontanea della costa toscana, a simboleggiare identità territoriale e caparbietà nel raggiungere ogni traguardo.

Primavera con temperature leggermente superiori alla media stagionale e con piovosità accentuata. Dalla metà di luglio la pioggia è stata continua, con temperature inferiori alle medie. In fase di raccolta l’andamento climatico è stato variabile, con un periodo stabile nel quale sono state raccolte uve ad un discreto grado di maturità, e con un finale di nuovo piovoso che non ha consentito di portare tutte le uve alla perfetta maturazione. La vendemmia 2002 è stata una delle più difficili del decennio. Prodotto in piccole quantità.

Il Paleo , è un bolgheri molto  corposo, Invecchia 18 mesi 100% in barriques nuove. Ideale da tenere in cantina, e ma vista l’annata da collezione è già pronto da bere subito, dopo diverse ore di decantazione, accompagnandolo ad uno stufato, magari di maiale affumicato.

 

 

Peso 1.400 kg
Dimensioni 8 × 8 × 32 cm
Produttore

Fattoria Le Macchiole

Anno

2013

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