Doc Faro
Nerello Mascalese 60% Nerello Cappuccio 30% Nocera 10%
Il primo nato dell’azienda 20 anni fa. Non è cambiato molto da quando Salvatore su consiglio di Veronelli prima e Lanati poi, decise di valorizzare il vino della vigna di famiglia. Il 2008 è una versione più opulenta del solito, con sentori più caldi. Comunque la straordinarietà di questo vino risiede nell’equilibrio e nell’eleganza che ricordano quasi un bordeaux. Ormai è un nome che rappresenta una garanzia.
Il vino più rappresantativo di questa piccola doc, siciliana.
Faro DOC è un grande vino, di struttura, ma morbido e caldo.
Riposa 18 m in barrique e altri 18 m in bottiglia.
Ottimo con gli involtini di melanzane.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.